MERLOT 1993

- MERLOT 1993
Tipul vinului : sec
Categoria de calitate : D.O.C. – C.M.D. COTESTI

Decrierea vinului
Generalitati: Vin rosu sec, din recolta anului 1993, un an de exceptie pentru vinurile rosii din Podgoria Cotesti.
Vinificatie: Strugurii au fost recoltati dupa ce in prealabil au ajuns la maturitate deplina, selectionati si vinificati prin combinarea metodelor traditionale romanesti cu cele din Bordeaux – Franta. Maturarea vinului s-a facut timp de trei ani in butoaie de stejar si a fost urmata de o invechire in sticla, in cadrul special oferit de vinoteca profesionala a societatii de la Beciul Domnesc – Odobesti.
Aroma/Gust: Aromele fructate ce se impletesc armonios: fructe de padure, usoare tente de prune uscate si nuante vanilate, combinate cu caracterul catifelat rezultat al invechirii, ii confera acestui vin eleganta si noblete.
Recomandari: Este un vin de tinuta, ce trebuie consumat la temperatura camerei, 16-18° C, dupa ce in prealabil sticla a fost desfacuta si continutul a fost transferat de preferinta intr-un vas special “decanter”, unde vinul trebuie sa se aseze si sa respire. Eventualele sedimente sunt acceptate, fiind o depunere aferenta invechirii si care nu impieteaza asupra calitatii vinului. Va sugeram ca acest vin sa fie asociat unor meniuri rafinate din vanat, carne de vita si carne de porc sau branzeturilor “Roquefort “ si “Camembert”.

FOTOGRAFIA PRODUSULUI:
http://www.vinconromania.ro/pages/zoom2.php?pic=b/dea3d6db0ab2c09933f23e59a07a32c9.jpg