CABERNET SAUVIGNON 1993

- CABERNET SAUVIGNON 1993
Tipul vinului : sec
Categoria de calitate : D.O.C. – C.M.D. ODOBESTI

Decrierea vinului
Generalitati: Vin rosu, din struguri recoltati in Podgoria Odobesti, vin de exceptie atat datorita anului de recolta cat si caracteristicilor pedo-climatice ale arealului viticol.
Vinificatie: Strugurii ajunsi la maturitate si atent selectionati, verificati inca o data inainte de zdrobire pentru indepartarea boabelor cu defecte, au fost vinificati prin combinarea metodei traditionale cu tehnologiile moderne in vinificatie de la acea data. Maturarea vinului s-a facut in butoaie de stejar si a fost urmata de invechirea in sticla, ambele contribuind la obtinerea caracterului impunator al acestui vin.
Aroma/Gust: Se remarca printr-o remarcabila structura, complexitate si finete. Aromele combinate de coacaze, afine si prune sunt perfect completate de taninii de stejar si nuantele vanilate, contribuind astfel la un final gustativ de exceptie. Intens dar in acelasi timp matasos, este un vin care a facut deliciul anilor ce au trecut de la anul de recolta si pana in prezent.
Recomandari: Este un vin care trebuie consumat la temperatura camerei, 16-18° C, dupa ce in prealabil sticla a fost desfacuta si continutul a fost transferat de preferinta intr-un vas special “decanter”, unde vinul trebuie sa se aseze si sa respire. Este un vin care se asociaza perfect fripturilor din carne rosie si, de ce nu, gratarelor rafinate.



FOTOGRAFIA PRODUSULUI:
http://www.vinconromania.ro/pages/zoom2.php?pic=b/550cf7033df65c9be3ac2e430ab66531.jpg